Blanc est le riz en bonne santé? 7 façons dont il peut vous aider

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Blanc est le riz en bonne santé?  7 façons dont il peut vous aider

Vous êtes probablement dans un correctif. Le riz blanc – d’y aller ou non?

Peut-être que vous voulez perdre ces livres supplémentaires. Ou passer à un mode de vie plus sain. Quelle que soit la raison peut être, nous sommes sûrs que vous entendu quelqu’un vous dire sur les effets néfastes du riz blanc et pourquoi vous devez garder loin de. Mais cela va aider? Pourquoi ne pas vérifier vous-même? Défiler vers le bas!

Qu’est-ce que le riz blanc?

Le riz blanc est rien, mais le riz blanchi avec son enveloppe, son et le germe enlevé. Ce processus change la saveur et l’apparence du riz, mais prolonge sa durée de conservation. Après le broyage, le riz est enfin poli – et vous obtenez la graine avec un blanc brillant, aspect brillant.

Autrement dit, le riz blanc est traité. Tout le riz blanc commence comme le riz brun. Mais quand la balle, le son et le germe sont enlevés, le riz blanc que nous obtenons est dépourvu des nutriments essentiels comme les fibres et d’ autres vitamines et minéraux.

Est-ce que cela signifie riz blanc est tout à fait mauvais? Pas vraiment. Allez, le riz blanc est pas du poison. Il y a certaines bonnes façons dont il peut vous aider.

Quels sont les avantages de riz blanc?

1. Peut traiter la diarrhée

Le riz blanc agit comme un agent de liaison, ce qui rend vos selles plus solides. Puisque le riz blanc contient moins de fibres très, il est facile à digérer. Et l’abondance de glucides dans le riz blanc peut vous donner de l’énergie.

Le riz blanc contient également du fer, un nutriment essentiel qui aide à traiter la diarrhée.

2. Offres d’énergie

Puisque le riz blanc est en hydrates de carbone, il est une grande source d’énergie.

3. Le riz blanc est sans gluten

Cela pourrait être un gros avantage, plus pour les gens qui sont intolérants au gluten. Toutes les formes de riz sont sans gluten. Bien que certains produits à base de riz peuvent contenir du gluten, le riz blanc, sous sa forme naturelle, est exempt de gluten.

4. Peut aider culturistes

Le riz blanc peut être une excellente source de glucides pour les culturistes. Comme les culturistes mangent habituellement 5 à 6 petits repas par jour, du riz blanc peut être une bonne source de glucides.

Le riz blanc peut aussi bien travailler comme avant et collation après l’entraînement. En effet, avant une séance d’entraînement, les glucides peuvent être une grande source d’énergie. Et après la séance d’entraînement, ces glucides digérant rapidement en voiture acides aminés à vos muscles et vous aider à récupérer rapidement.

5. Résultat En bonne santé mai gain de poids

Bien qu’il y ait moins de recherche, comme le riz blanc contient très peu de fibres, il peut contribuer à assurer un gain de poids. Mais il peut bien fonctionner que pour ceux qui sont trop minces. Les personnes ayant un poids santé ou qui sont en surpoids doivent limiter la consommation de riz blanc car il peut conduire à un gain de poids.

Pour plus d’informations à ce sujet, nous vous suggérons de parler à votre médecin.

6. peut aider à traiter Gastrite

Puisque le riz blanc est un aliment fade, il n’irrite pas l’estomac – quelque chose qui est important de traiter la gastrite au plus tôt. Mais certaines sources recommandent d’éviter les aliments transformés pendant cette période. Le riz blanc est traité, il vaut mieux que vous prenez l’avis de votre médecin avant de la consommer.

7. Le riz blanc peut aider à traiter Leaky Gut

Ceci est probablement où le riz blanc a un avantage sur son homologue sain, le riz brun. Le riz blanc ne contient pas lectines comme le riz brun, qui ne sont un type d’anti-nutriments qui peuvent endommager la paroi intestinale et provoquer l’intestin qui fuit.

Une autre différence importante est phytates, le riz blanc qui n’a pas. Les phytates sont un autre type d’anti-nutriments avec similaires des effets néfastes sur la muqueuse intestinale.

Ce sont des façons de riz blanc peut réellement vous aider. Mais plus d’un aliment de style de vie, le riz blanc est souvent utilisé comme un remède pour les problèmes de santé. Maintenant que prouve un point, non?

Cela dit, le riz blanc est pas aussi bonne santé que le riz brun. Le premier est tout simplement riche en glucides et en calories. Il contient très peu de fibres, ce qui est une raison pour laquelle il peut pic taux de sucre dans le sang et inviter de nouveaux troubles. L’indice glycémique du riz blanc est de 72 – ce qui explique beaucoup.

Mais si vous ne pouvez vraiment pas faire sans riz blanc?

Une façon simple de faire du riz blanc Un peu plus sain

Il suffit de cuire le riz blanc comme vous le faites normalement. Mais quand l’eau est bouillante et avant d’ajouter le riz cru, simplement ajouter de l’huile de noix de coco – environ 3% du poids du riz vous cuisinerez.

Une fois que le riz est cuit, laissez-le refroidir au réfrigérateur pendant 12 heures. Et vous êtes bon pour aller.

Quelle est la science derrière cela?

Ajout d’ un lipide (comme l’ huile de noix de coco) avant la cuisson du riz, puis le refroidir une fois cuit peut changer sa composition – pour le mieux. Cela peut aider à réduire ses calories ( 1 ). L’ huile de coco interagit avec l’amidon du riz et modifie sa composition, ce qui réduit les calories. Même si vous chauffez le riz à nouveau, il va encore être en meilleure santé.

Conclusion

Bien que le riz blanc a des avantages, nous vous recommandons de le consommer qu’une seule fois dans un certain temps. Mettez le riz brun si vous êtes plus d’un amateur de riz.

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Zahra Thunzira is a Jakarta-based nutritionist and gym instructor. She’s also an adventure travel, fitness, and health writer for several blogs and websites. She earned her Master degree in Public Health from University of Indonesia.