Combien de protéines que les athlètes ont besoin?

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Combien de protéines que les athlètes ont besoin?
Vous entendez beaucoup de choses sur les athlètes et les protéines. Et alors qu’il est vrai que certains athlètes qui participent à des exercices peuvent avoir besoin légèrement augmenté pour obtenir des protéines de qualité dans leur alimentation, il peut ne pas être autant que vous le pensez. Toute l’énergie dont nous avons besoin pour maintenir notre corps et de l’esprit, ainsi que le carburant pour nous aider à l’exercice provient des aliments que nous mangeons et nous buvons. Pour déterminer la bonne quantité de calories et de nutriments à consommer, il est utile d’examiner la façon dont nous utilisons nos réserves d’énergie sur une base quotidienne et remplaçons en conséquence l’énergie. Il est également utile de comprendre les principaux groupes de nutriments dans le régime alimentaire typique. Les macronutriments notre corps a besoin le plus sont répartis en trois grandes catégories:

  • Protéine
  • Les glucides
  • graisses

Chaque catégorie d’aliments est importante pour la santé et tout le monde a besoin de consommer des aliments de chaque groupe alimentaire. Les rapports dont nous avons besoin de consommer ces aliments, cependant, est souvent le sujet d’un débat, en particulier en ce qui concerne les athlètes.

Protéine

Les protéines sont souvent appelées les blocs de construction du corps. La protéine se compose de combinaisons de structures appelées acides aminés qui combinent de diverses façons de faire les muscles, les os, les tendons, la peau, les cheveux, et d’autres tissus. Ils servent aussi d’autres fonctions, y compris le transport des nutriments et la production d’enzymes. En fait, plus de 10 000 protéines différentes sont dans le corps.

Adéquat, l’apport en protéines régulière pour les athlètes et les non-athlètes est essentiel aussi bien, car il est pas facilement stocké par le corps. Divers aliments riches en protéines d’approvisionnement en quantités variables avec des protéines complètes (les contenant 8 acides aminés essentiels) provenant principalement de produits d’origine animale tels que la viande, le poisson et les œufs et les protéines incomplètes (manque un ou l’acide aminé essentiel) provenant de sources comme les légumes, les fruits, et les noix. Les athlètes végétariens peuvent avoir du mal à obtenir suffisamment de protéines si elles ne sont pas conscients de la façon de combiner les aliments.

Besoins en protéines pour les athlètes

Les athlètes entrent dans une catégorie légèrement différente de celle de la non-exerciseur typique. Un athlète utilise principalement des protéines pour réparer et reconstruire le muscle qui est décomposé au cours de l’exercice et pour aider à optimiser le stockage des glucides sous forme de glycogène. Les protéines ne sont pas une source idéale de carburant pour l’exercice, mais peut être utilisé lorsque le régime manque de glucides adéquat. Cela est préjudiciable, cependant, parce que si elle est utilisée pour le carburant, il n’y a pas assez disponible pour réparer et reconstruire les tissus du corps, y compris les muscles.

L’apport quotidien recommandé

  • Le adulte moyen a besoin de 0,8 gramme par kilogramme (2,2 livres) de poids corporel par jour.
  • Force athlètes de formation ont besoin d’environ 1,4 à 1,8 grammes par kilogramme (2,2 lb) de poids corporel par jour
  • Les athlètes d’endurance ont besoin d’environ 1,2 à 1,4 grammes par kilogramme (2,2 lb) de poids corporel par jour

L’importance des glucides pour les athlètes

Force athlètes croient plus de protéines est importante pour construire le muscle. Il se avère que les athlètes de force ont réellement besoin d’un apport en glucides légèrement plus élevé pour construire les réserves de glycogène suffisantes pour alimenter leurs séances d’entraînement. Il est la séance d’entraînement de musculation qui conduit à une augmentation de la masse musculaire et la force. En effet, tous de haute intensité, puissantes contractions musculaires (comme l’haltérophilie) sont alimentés avec des glucides.

Ni graisse ni protéines peuvent être oxydées assez rapidement pour répondre aux exigences de l’exercice de haute intensité. doit être consommé suffisante de glucides alimentaires par jour pour rétablir les niveaux de glycogène.

Aliments riches en protéines suggérées

Poisson, 3 oz, 21 grammes de
poulet, 3 oz, 21 grammes
Turquie, 3 oz, 21 grammes de
boeuf, 3 oz, 21 grammes de
lait 8 oz, 8 grammes de
tofu, 3 oz, 15 grammes de
yaourt 8 oz, 8 grammes de
fromage , 3 oz, 21 grammes de
beurre d’ arachide, 2 c, 8 grammes
oeufs, 2 grandes, 13 grammes

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Zahra Thunzira is a Jakarta-based nutritionist and gym instructor. She’s also an adventure travel, fitness, and health writer for several blogs and websites. She earned her Master degree in Public Health from University of Indonesia.